Cara Membuat Bakso Ikan Lele

Cara Membuat Bakso Ikan Lele – Bakso adalah salah satu makanan berkuah yang paling banyak di minati oleh lidah orang Indonesia pada umumnya. di jalan jalan banyak kita temukan penjual baksa, ada yang namnya mie ayam bakso, bakso urat, bakso goyang lidah dan masih banyak lagi. Admin adalah salah satu orang yang suka makan baksa selain doyan makan ayam kecap manis. Ok, kali ini admin sajikan kepada sahabat tentangĀ Cara Membuat Bakso Ikan Lele yang mungkin belum pernah sobat coba sebelumnya bukan ?

Cara Membuat Bakso Ikan Lele

Bahan utama

  • 250 gr daging ikan lele, kemudian haluskan
  • 1 btr telur ayam
  • 50 gr tepung sagu
  • 25 cc Air es

Bahan untuk membuat kuah

  • 50 gr jamur merang
  • 1500 cc air dengan kaldu ayam
  • 4 sdt garam
  • 4 buah cabe rawit utuh (sesuai selera)
  • 1 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 3 cm irisan lengkuas
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 sdm kecap
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu untuk dihaluskan

  • 4 siung bawang putih iris tipis tipisa dan goreng
  • 2 siung bawang merah iris tipis tipis dan goreng
  • 2 sdm ebi, seduh lalu digoreng

Cara Membuat bakso ikan lele

Bakso ;

  1. Campur semua bahan daging ikan lele yang sudah digiling, air es, telur, gula pasir, dan garam, lalu aduk sampai rata
  2. masukkan tepung sagu, kemudian aduk hingga rata dan uleni sampai benar benar tercampur.
  3. Jika sudah rebus air sampai mendidih.
  4. Bentuk adonan bakso bulat bulat dengan menggunakan sendok makan.
  5. Masukkan ke dalam rebusan air yang mendidih.
  6. Jika bakso mengapung tanda sudah siap untuk diangkat.

Kuah:

  1. Didihkan air dengan kaldu ayam, kemudian tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan cabe rawit
  2. Masukkan juga kecap asin, daun jeruk, sambil sedikit diaduk aduk
  3. Selanjutnya tambahkan jamur merang, merica bubuk, garam, dan gula.
  4. Masak hingga matang, terakhir tambahkan air jeruk nipis.
  5. Sekarang sajikan bakso lele dengan kuah, bisa disiram atau juga dipisah. Anda juga bisa menambahkan sawi, daun selderi dan bawang goreng untuk menambah rasa.

Ikuti langkah langkah cara membuat bakso ikan lele diatas jika sahabat ingin mencobanya karena rasanya dengan bakso daging tentu berbeda yah, dan bisa juga dibuat sebagai usaha tentunya.

Tags: #Cara Membuat Bakso #Membuat Bakso Ikan Lele

author
Author: 
My name its dankio, i,m writer and designer
Cara Membuat Kue Tart Ulang Tahun Sederhana
Cara Membuat Kue Tart – Halo sahabat di rumah yang lagi baca resep
Resep Sop Buntut Sapi Bening Yang Segar
Resep Sop Buntut Sapi – Sebelumnya kami sajikan kepada sahabat di rumah bagaimana
  1. Cara Membuat Origami Bentuk Hati/Love + Gambar2 tahun ago

    […] Cara Membuat Origami Bentuk Hati […]

    Reply

Leave a reply "Cara Membuat Bakso Ikan Lele"